Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на производстве. Желательно на хлебобулочном или в пекарне.

Работа с документами (умение читать технологические карты, заполнение внутренних журналов установленного образца). Подготовка сырья, согласно инструкциям. Составление теста по технологической...

Опыт работы в ресторанах ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ от 2х лет. - Человека с опытом работы на кухне от 2 лет. -

Заготавливаем овощи, мясо, соусы. - Собираем блюда из меню. - Взаимодействуем с мангалом. (Жарим мясо и обжариваем шаверму). - Соблюдаем чистоту на рабочем...

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Знание русской кухни обязательно. Навыки управления персоналом. Умение планировать рабочее время.

Подготовка к высокому сезону. Проработка меню перед сезоном. Совершенствование рецептуры и доработка ТТК. Организация, планирование, обеспечение бесперебойной работы производства согласно...

Опыт работы на пищевом производстве поваром - универсалом.

Выполнение плана по выпуску продукции в соответствии с заданиями начальника смены. Соблюдение ТТК при приготовлении готовой продукции и полуфабрикатов.

опыт работы от 1 года . - cамостоятельность, организованность, любовь к работе.

первичная обработка продуктов, приготовление мясных, рыбных, овощных заготовок, работа с морепродуктами. - cоблюдение стандартов качества.

Ответственный, аккуратный, исполнительный. Готов обучаться и осваивать новые навыки. Любит порядок и чистоту на рабочем месте.

Приготовление завтраков: каши, сырники, сэндвичи, круассаны. Своевременное пополнение и приготовление продукции в течение дня. Поддержание чистоты и соблюдение санитарных норм.

Профильное образование и опыт работы. Умение работать в команде. Стрессоустойчивость, высокая работоспособность.

приготовление блюда в соответствии с меню. Следование рецептам приготовления блюд, соблюдение норм закладки продуктов в соответствии с технологическими картами.

Мойка посуды (белая и черная мойка). Чистка овощей. Уборка цехов столовой.

Опыт работы кондитером от 1 года. - Наличие медицинской книжки (общепит) или готовность ее сделать.

Изготовление пирожных. - Участие в разработке и выпуске новых видов изделий. - Соблюдение стандартов приготовления и санитарных норм. - Чистота рабочего места.

Опыт работы на аналогичной должности. Желание учиться, развиваться, расти в профессиональном плане и быть первым в результатах.

Готовить блюда согласно технико-технологическим картам (ТТК) ресторана. Поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте, в том числе мытье кухонного...

Исполнительность. Ответственность. Опыт работы приветствуется.

Приготовление обедов (только для работников компании-40 человек).

Опыт работы от 1 года. Умение читать и работать по ТТК. Знание СанПина.

Приготовление блюд по ТТК на 250-300 человек. Ведение документации. Обучение поваров при необходимости, контроль работы поваров в смене (повар...

Опыт работы . Умение читать и работать по ТТК.

Работа на цехе. Приготовление заготовок, блюд по ТТК. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы с шоколадом от 1 года. - Наличие медицинской книжки (общепит) или готовность ее сделать.

Темперирование шоколада. - Изготовление шоколадных плиток. - Формовка шоколада. - Участие в разработке и выпуске новых видов изделий. - Соблюдение стандартов приготовления и санитарных...

Начальное или среднее профессиональное образование.

Работа в горячем цеху и на гарнирах.

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы готовящим Су-шефом от 1 года. Ярко выраженные лидерские качества. Навыки управления коллективом.

Разработка новых блюд, спец предложений. Управление персоналом кухни (подбор, обучение, мотивация и пр.). Работа с технологическими картами. Контроль за приготовлением...

От тебя:

Проводим мероприятия внутри: лектории, квизы, ярмарки и много чего ещё. Готовить сэндвичи, завтраки, салаты по рецептуре буше. Проводить инвентаризацию.

Опрятность, исполнительность, пунктуальность. Готовность учиться новым технологическим процессам. Знание правил разделки мясных и рыбных изделий приветствуется. Соблюдение техники безопасности -обязательно!

Разделка и нарезка рыбы согласно технологическим картам. Работа в охлаждаемом цехе. Соблюдение норм при заготовке сырья. Работа на оборудовании.