Санкт-Петербург
Опыт работы шеф-пекарем / ведущим пекарем. Понимание поточных процессов и технологических карт. Умение запускать продукт «с нуля». Навык обучения и...
Разработка и запуск 3–4 хлебобулочных позиций для поточного производства. Организация и настройка технологического процесса в существующих условиях.