Вакансии в городе Санкт-Петербург

Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах гостиниц 4* от года .

Контроль за приготовлением блюд а-la carte. Приготовление блюд по технологическим картам . Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

Опыт работы на аналогичной должности в ресторанах от двух лет. Лидерские качества, умение обучать и управлять. Пунктуальность, ответственность.

Ресторан гарантирует качество услуг и сервиса на уровне мировых стандартов, принятых в индустрии гостеприимства. Ресторан славится своим элегантным классическим стилем...

Опыт работы поваром мясного цеха в ресторанах не менее года строго обязателен.

Заготовка, разделка, обвалка продукции мясного цеха. Приготовление мясных и рыбных блюд.

Опыт работы от года в ресторанах строго обязателен.

Соблюдение стандартов приготовления, подачи и оформления блюд. Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Соблюдение правил личной гигиены и...

Опыт работы в ресторанах от 3-х лет.

Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с ТТК. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка).

Умение вести документацию. Требования: Опыт работы от года в аналогичной должности или от 3-х лет в ресторанах строго обязателен.

Помимо меню а-la carte, ежедневно в ресторане «Беринг» проходят завтраки, бизнес-ланчи в формате «шведский стол». Обязанности: Контроль приготовления...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 6 месяцев. - навыки работы с шоколадом. - Искренняя увлеченность кондитерским искусством.

Приготовление десертов для шведского стола, кофе-брейков, фуршетов (чизкейки, мафины, печенье, песочное и бисквитное пирожное, пирожки из дрожжевого теста), объемы...