Всего найдено 274 вакансий
Парголово
Опыт работы су-шефом от 6 месяцев. Умение взаимодействовать в команде. Вежливую манеру общения. Ответственность. Желание развиваться, обучаться и оперативно...
Обучение поваров, формирование команды. Приготовление блюд по технологическим картам, контроль выполнения отдачи блюд. Соблюдение чистоты на рабочем месте; участие в...
Санкт-Петербург
Стремление развиваться в профессии. Опыт работы поваром от 1 года, опыт работы с заготовками. Знание холодного и горячего цехов.
Профессионально готовить блюда в соответствии с меню. Соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной...
Пушкин
Опыт работы бригадиром/старшим поваром. Умение взаимодействовать в команде. Вежливую манеру общения. Любовь к своей профессии и стремление к росту.
Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов пищевой безопасности. Поддержание порядка на рабочем месте, в холодильной камере. Своевременная отдача блюд.
Санкт-Петербург
Опыт работы шеф-поваром в ресторанах премиум сегмента Санкт-Петербурга, Москвы. Умение управлять командой и работать в режиме многозадачности.
Полное управление кухней и командой поваров. Разработка и обновление меню. Контроль качества блюд, подачи и соблюдения стандартов. Организация и оптимизация...
Санкт-Петербург
Опыт работы на аналогичной должности (старший повар/су-шеф/бригадир). - Знание русской кухни (опыт работы в столовых или ресторанах с...
Организация бесперебойной работы кухни. - Закупка продуктов, контроль их прихода и расхода. - Соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены. -
Санкт-Петербург
Опыт работы на управляющих позициях (управляющий/заместитель/менеджер смены) в кофейнях от 1 года. Опыт руководства коллективом от 5 человек.
Работать с целями и метриками кофейни. Нанимать, управлять и развивать команду. Контролировать обучение новых сотрудников. Управлять закупками и товарными запасами.
Санкт-Петербург
Умение работать с разными видами теста, заготовками и пекарским оборудованием будет преимуществом, но не обязательно - мы можем всему обучить.
Работа с различными видами теста - слоеное, заварное, дрожжевое, песочное, бриошь. Отпек булочек на витрину, украшение, формовка. Соблюдение чистоты и порядка...