Санкт-Петербург
Преимуществом будет опыт с итальянской кухней и в сетевых проектах. Опыт на должности су-шефа от 1 года (в подчинении...
Организация бесперебойной работы кухни. Личное приготовление, контроль качества, технологии и соблюдения рецептуры приготовленных блюд. Подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни.