Вакансии в городе Москва

Искренний интерес и желание учиться вкусному, «живому» ремеслу.

Опыт работы от 3 до 6 лет на аналогичной позиции в ресторанах или отелях высокого уровня. Знание стандартов СанПин, HACCP...

Блюда a la carte европейской и международной кухни. Авторские позиции по техкартам. Завтраки, ланчи и ужины для взыскательных гостей.

Опыт работы от 1 года в ресторанах Европейской кухни. Наличие профильного образование как преимущество. Готовность к обучению и работе в...

Приготовление блюд, согласно установленной рецептуре. Соблюдение санитарных норм на рабочем месте. Работа в режиме многозадачности.

Знание кулинарии и техник приготовления продуктов. Опыт готовки стейков, мясных и рыбных ПФ. Опыт работы на кухнях ресторанов от 1...

Приготовление блюд согласно ТТК. Поддержание порядка на рабочем месте. Ротация полуфабрикатов, соблюдение правил маркировки. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы шеф-поваром обязателен. Знание санитарных правил и норм. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...

Поиск и найм поваров. Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организация и контроль...

Опыт работы от 1 года. Наличие медкнижки. Знание европейской, американской, немецкой, чешской кухни. Самостоятельность принятия решения. Аккуратность и опрятность.

Контроль соблюдения чистоты на кухне. -Снятие остатков. -Составления и контроль графика поваров. -Контроль товарного соседства, маркировки и сроков годности. -

поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. - опыт работы не обязателен, всему научим. - активная жизненная позиция. - трудолюбие и ответственность.

ХЛЕБНИК - это ежедневно свежий хлеб, выпечка, торты, десерты, кулинария собственного производства и вкуснейший ароматный кофе! - выпекание изделий из заморозки (хлеб...

Действующая медицинская книжка или возможность оперативно ее оформить (предоставляем скидку на оформление). Умение работать в команде и адаптироваться к изменениям.

Авторские блюда, которые удивят и порадуют каждого посетителя. Условия оплаты: Контроль качества продуктов и готовых блюд. Контроль остатков продуктов и...

Опыт работы поваром или профильное образование . Опрятность. Наличие мед книжки. Умение работать в команде.

Соблюдение технологий приготовления. Контроль соблюдения санитарных норм, техники безопасности. Собственно приготовление блюд, п/ф и тд.

Опыт работы не менее 2х лет на производстве или в ресторане . Стрессоустойчивость и желание работать! Работа в максимально быстро...

Работа по технологическим картам со строгим соблюдением ТТК . Соблюдения чистоты на работаем месте. Проведения инвентаризаций .

коммуникабельность, энергичность, позитивный настрой. - опыт работы в данной должности.

приготовление и отдача блюд. - участие в инвентаризации. - поддержание стандартов сервиса, принятых в ресторане. ПОВАР ГРИЛЬ = 5400. ПОВАР ГОРЯЧЕГО ЦЕХА = 5600.

Опыт работы в аналогичной должности. Знание европейской кухни и современных кулинарных техник. Умение работать в команде и управлять коллективом.

Европейская кухня, десерты, выпечка. Контроль качества и подачи блюд. Обучение и наставничество поваров. Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности.

Уверенные навыки в слоении теста, формовке слоённых булочек. Широкий кругозор, знание классики и трендов в слойке, хлебе и выпечке.

Управлять командой, её продуктивностью и эффективностью. Проводить оценку и аттестацию команды, развивать навыки коллег. Поддерживать высокое качество изделий, дорабатывать каждую...

Ответственность. Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Знание итальянской кухни, особенно в области приготовления пиццы.

Работа по тех-картам. Дисциплина. Заказ продуктов у поставщиков.

Опыт работы на итальянской кухне. Наличие сан. книжки и знание ХАССП. Ответственность и любовь к кулинарии.

Приготовление блюд итальянской кухни. Контроль качества и соблюдение стандартов. Организация работы кухни.

опыт работы от 6 месяцев. - внимательность, ответственное отношение к работе.

приготовление блюд в строгом соответствии с рецептами. - соблюдение правил товарного соседства и условий хранения продукции, контроль сроков реализации продукции. -

Профильное образование. Опыт работы на аналогичном участке в кейтеринге – не менее 3 лет. Живой интерес к делу и к своей...

Разработка и обновление меню. Управление коллективом/подбор/адаптация/мотивация/обучение. Документооборот. Координирование и организация работы кухни. Работа с поставщиками.

Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать за счёт компании.

Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.

Опыт работы приветствуется, но не обязателен. Наличие медицинской книжки или желание ее оформить (за счет компании).

Мытье посуды, столовых приборов и другого поварского инвентаря. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы в ресторанном бизнесе от года. Знание стандартов сервировки и приготовления блюд. Ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде.

Контроль качества приготовления блюд. Обучение и координация работы персонала кухни. Соблюдение санитарных норм и правил. Заказ и контроль качества продуктов.