Всего найдено 3019 вакансий
Москва
Опыт работы на современной ресторанной кухне от 1 года. Прочные фундаментальные навыки: уверенное владение основными техниками тепловой обработки, нарезки, сборки...
Приготовление блюд по стандартам ресторана на всех участках: от холодных закусок и салатов до горячих блюд на гриле, сковороде вок...
Москва
Опыт работы в должности шеф-кондитера от 1 года в ресторанах. Образование по специальности. Знание производственного процесса в ресторане.
Приготовление десертов по меню ресторана. Приготовление всех необходимых полуфабрикатов для кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами. Соблюдение норм хранения...
Москва
Аккуратность, чистоплотность и соблюдение порядка на рабочем месте. Желание работать и учиться. Опыт не обязателен — всему обучаем на месте!
Замешивать и формовать тесто. Выпекать пирожки, булочки и другую свежую выпечку по технологическим картам. Готовить и собирать сендвичи и роллы.
Москва
Обязателен опыт работы шеф-поваром в корпоративной столовой или на производстве. Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
Планирование и организация технологического процесса приготовления пищи. Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям. Анализ потребительского спроса...
Москва
Опыт работы в должности повара мясного цеха от 1 года. Действующая мед. книжка, либо готовность ее оперативно оформить (оплата за...
Приготовление мясных изделий и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка...
Москва
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания. Знание программ Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), 1С ,рецептур, технологии...
Планирование и организация технологического процесса приготовления пищи. Контроль соответствия всех приготовленных блюд нормам выхода и санитарным требованиям. Учет, составление и...
Москва
Опыт работы от 1 года в ресторанах. Пунктуальность, ответственность и стабильность. Ответственность и уважение по отношению к коллегам.
Полный процесс приготовления заготовок согласно меню. Работа с технологическими картами. Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления. Соблюдение санитарных норм и...
Москва
Знать рецептуры, основы технологии приготовления. Знание правил хранения, маркировки и ротации продуктов.
Работа с мясом и рыбой (разделка и обработка). Приготовление различных полуфабрикатов: нарезка, рубка, стейки, составление различных фаршей. Осуществление контроля качества...
Москва
Энергичность и активная жизненная позиция. Опыт работы от 1-го года. Высокая скорость выполнения задач и способность к быстрой адаптации...
Приготовление блюд согласно рецептам и технологическим картам. Контроль качества используемых ингредиентов и готовой продукции. Соблюдение правил гигиены и санитарии на...
Москва
Опыт работы поваром холодного цеха или на аналогичной позиции от 1 года (желательно в ресторанах премиум-класса). Знание технологий приготовления...
Приготовление блюд холодного цеха (салаты, закуски, холодные супы) в соответствии с рецептурами и стандартами ресторана. Контроль качества продуктов и заготовок...
Москва
Опыт работы шеф-поваром или су-шефом. Профильное образование. Знание технологий приготовления, умение работать с разными продуктами. Ответственность, честность, чистота...
Организация работы кухни, разработка меню, составление технологических карт, контроль закупок, качества и себестоимости, соблюдение санитарных норм, управление персоналом, ведение необходимой...
Москва
Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка. - Опыт работы на аналогичной должности. - Профильное образование. - Опыт работы от 3-х лет в...
Организация работы кондитерского цеха. - Разработка и внедрение новинок согласно концепции и современным тенденциям. - Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов...
Мы используем cookie-файлы и Яндекс метрику. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных.