Москва
Опыт работы на позиции су шефа в ресторанах с большой проходимостью. Обязательно опыт работы с морепродуктами. Опыт работы су шефом...
Управление сменой; обеспечение работоспособности подразделения. Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд. Участие в инвентаризации. Формирование заказа и приём...