Всего найдено 15 вакансий
Москва
Образование не ниже средне-специального (поварское или технологическое). Опыт работы су-шефом, старшим поваром, бригадиром цеха от 1 года.
Организация работы производственных цехов (горячий, холодный). Приготовление блюд согласно ТТК. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм.
Москва
Хотим видеть у себя в команде позитивного и эмпатичного человека, умеющего грамотно выстраивать свою работу и контролировать выполнение задач.
Составление графика зала и контроль сотрудников (бариста, офик): опоздания, штрафы, обучение: допродажи, обслуживание гостей. Поиск новых сотрудников зала по нужде. ️
Москва
Опыт работы в ресторанной сфере (технолог, аудитор, повар, менеджер по качеству, специалист по пищевой безопасности), знание СанПиН. - Внимательность, порядочность, стрессоустойчивость...
Проведение внутренних аудитов ресторанов сети на соответствие внутренним стандартам по чек-листу – кухня, бар, зал, мойка, бэк (санитарное состояние, сроки...