Всего найдено 148 вакансий
Москва
Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. Умение читать технологические карты. Наличие медицинской книжки или готовность её сделать.
Знание технологии обработки мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов, блюд кулинарии. Соблюдение чистоты на рабочем месте. Соблюдение норм и правил производственной...
Москва
Обязательный опыт работы в корпоративном питании: умение работать по технологическим картам и на большом объеме. Базовые знания европейской и русской...
Работа поваром в горячем цеху. Соблюдение санитарных норм и правил: соблюдение сроков хранения продукции, температурного режима, товарного соседства, маркировки и...
Москва
Опыт работы в аналогичной должности в ресторанах премиум класса в Москве или Санкт Петербурге. Знание английского языка обязательно в Метрополь.
Организация, поддержание и управление бесперебойной, эффективной работы ресторана. Формирование и контроль соблюдения стандартов обслуживания: Участие и реализация в разработке стандартов...
Москва
Опыт работы обязателен от 2х лет. Ответственность. Знание прожарок. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки.
Приготовление блюд хоспер. Соблюдение рецептов и технологий приготовления. Знание степени приготовления. Работа по таймингу, ориентирование во время высокой нагрузки в...