Москва
Опыт управления несколькими точками в сетевом ритейле или HoReCa (от 1 года). Понимание операционной деятельности кофейни/кафе, знание ключевых бизнес...
Регулярно посещать кофейни в закреплённом районе, оценивать текущую работу и выявлять точки роста. Контролировать ключевые показатели эффективности (выручка, списания, выполнение...