Москва
Знание технологии производства, принципов работы с разным видом теста. Нормы расхода сырья и рецептуру вырабатываемых изделий. Назначение оборудования и приспособлений...
Приготовление изделий из теста. Соблюдение технологических требований и качества готовой продукции. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции, соблюдение товарного...