Вакансии в городе Нур-Султан

Опыт работы поваром от 1–3 лет (в зависимости от уровня заведения). Знание технологий приготовления блюд горячего и холодного цеха.

Приготовление блюд по технологическим картам (горячий, холодный цех, гарниры, супы, заготовки и т.д.). Соблюдение рецептур, норм закладки продуктов и...

Опыт работы на гриле или горячем цехе от 1 года. Знание санитарных норм и правил техники безопасности на кухне.

Приготовление горячих блюд и гриля по меню - мяса,птицы,рыбы,овощей и других гриль-блюд согласно технологическим картам.

Работа в команде и готовность к обучению.

Приготовление блюд по стандартам ресторана (горячий цех, суши). Соблюдение санитарных норм и правил (HACCP). Организация рабочего места и поддержание порядка.

Подготовка ингредиентов: взвешивание, нарезка, просеивание и иные подготовительные процессы. Помощь в приготовлении кондитерских изделий (торты, пирожные, печенье и др.) под...

Опыт работы поваром. Выносливость. Целеустремленность . Аккуратность, добросовестность. Пунктуальность.

Качественное приготовление блюд. Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение внутренних стандартов компании.

1. Пунктуальность, аккуратность, внимательность, вовлеченность в работу. 2. Наличие санитарной книжки. 3. Опыт работы на аналогичных позициях не менее года.

1. Качественное выполнение работы. 2. Соблюдение правил хранения и приготовления заготовок. 3. Поддержание порядка на рабочем месте. 4.

Опыт работы сушистом от 1 года. Пунктуальность. Ответственность.

Приготовление роллов. Соблюдение технико-технологических карт. Организация и содержание в порядке рабочего места. Соблюдение санитарных норм. Быстрое и качественное приготовление...

Опыт работы поваром от 3–5 лет. Знание технологии приготовления блюд европейской кухни. Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием.

Контроль за соблюдением технологий приготовления блюд. Координация работы поваров и помощников на кухне. Распределение обязанностей среди персонала. Соблюдение норм подачи...

Опыт работы старшим поваром, су-шефом.

Контроль отдачи готовых блюд. Ревизия. Составление закупа и прием продуктов и тд.

Опыт работы со стейками на хоспере или на мангале. Соблюдение правила пожарной безопасности и санитарных норм.

Приготовление стейков и шашлыков.

Опыт работы сушистом от 1 года. Знание технологии приготовления суши и роллов. Умение работать в команде, ответственность, аккуратность.

Приготовление суши, роллов и других блюд японской кухни по технологическим картам. Контроль качества продукции и соблюдение санитарных норм. Заготовка ингредиентов.

Рассмотрим с опытом и шустрых без опыта.

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет (желательно на восточной кухне). Глубокое знание тюркской, узбекской, казахской, уйгурской и китайской кухни.

Организация и контроль полного производственного процесса кухни. Разработка и внедрение меню, сезонных обновлений и банковских предложений. Контроль себестоимости, фудкоста.

Профильное образование (кондитер, пекарь, технолог и т.д.). Опыт работы в кондитерском производстве. Знание технологий приготовления кондитерских изделий.

Приготовление теста. Выпечка кондитерских изделий. Приготовление кремов и начинок. Украшение тортов и десертов. Оформление витрины. Контроль качества продукции.

Опыт работы кондитером или кондитером-технологом (опыт в ПП-сегменте будет большим преимуществом). Понимание принципов здорового питания и ПП-десертов.

Полноценная работа в производстве тортов и ПП-десертов. Участие в разработке, доработке и масштабировании рецептур. Желателен опыт работы с сахарозаменителями...

Обязательное наличие санитарной книжки или готовность пройти медосмотр. Опыт работы. Готовность к работе вахтовым методом. Готовность работать в условиях многозадачности...

Выпечка хлеба, пирожков, сладкой выпечки, подготовка теста. Соблюдение санитарных норм, правил гигиены и техники безопасности. Соблюдение порядка на рабочем месте.

Опыт работы на европейской кухне от 1 года. Ответственность и любовь к своей профессии.

Готовить блюда европейской кухни. Следить за качеством и подачей. Поддерживать порядок на рабочем месте.

Уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд. - Умение разбираться в качестве и свежести рыбы. - Знание способов сокращения потерь и...

Выпуск продукции согласно разработанному ассортименту.

Желание учиться и развиваться. Доброжелательность и ответственность. Готовность работать в активном ритме. Внимательность к деталям. Опыт не требуется — всему научим!

Классические и фирменные пиццы по оригинальным рецептам. Свежие закуски и напитки. Десерты и выпечку. Принимать заказы и консультировать гостей.

Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать в команде. Ответственность, инициативность, активность.

Управление командой. Составление заявок на продукты и контроль качества поставок. Участие и проведение инвентаризации. Умение работать с технологическими картами.