Москва
Понимаете базовые компоненты мясных продуктов. Владеете техникой измельчения мяса (мясорубки, пила, дробилка). Способны взаимодействовать с коллегами разных уровней квалификации.
Работа с весами. Оценка свежести и пригодности используемого мяса и добавок. Соблюдения санитарных норм и условий хранения. Выполнение всех технологических...