Москва
Контроль наличия, чистоты и целостности посуды и инвентаря бара (знание рабочего оборудования на уровне уверенного пользователя - температурные режимы и тд).
Приготовление по техкартам напитков. Высокий уровень сервиса. Контроль за всей продукцией бара на всех этапах (заказ, приёмка, хранение, использование).