Москва
Опыт работы на данной должности не менее 3 лет. Опыт работы с японской/корейской кухней. Дисциплинированность‚ ответственность‚ высокая работоспособность.
Организация и контроль рабочего процесса кухни. Ведение графика и журналов, распределение зон ответственности. Контроль соблюдения технологий приготовления блюд и полуфабрикатов.