Москва
Профильное образование. Опыт управления персоналом кухни или смены в сетевых ресторанах. Умение работать по технологическим картам. Знание санитарных требований.
Управление двумя точками (штат 8-12 человек для двух точек). Знание пищевой безопасности. Контроль стоп листа. Проработка новых блюд и...