Москва
Опыт работы в данной должности или бригадиром/старшим поваром от полугода. Знание современной гастрономии. Умение работать в высоком темпе и...
Контроль работы персонала (холодный, горячий цеха, заготовки). Приготовление и отдача блюд. Расстановка персонала по позициям. Соблюдение всех норм и правил...