Москва
Опыт от 1 года (кафе/бистро/фудкорт). Скорость, обучаемость, ответсвенность. Действующая медкнижка. Наличие документов для официального оформления. Русский язык— разговорный.
Организация бесперебойной работы кухни. Контроль открытия/закрытия смены. Постановка задач поварам и контроль исполнения. Контроль качества, ТТК, отдачи, тайминга.