Москва
Навыки управления командой, лидерские качества. Стрессоустойчивость, ответственность, инициативность. Требовательность к себе и команде, внимание к деталям. Опыт работы на кухне...
Организация работы кухни. Контроль качества приготовления всех блюд, соответствие стандартам. Обучение, мотивация и контроль работы поваров линии (горячий/холодный цех).