Москва
Действующий опыт работы сомелье в ресторанах высокого уровня (знание стандартов сервиса премиум-класса). Уверенное знание вин Бургундии, Гран Крю Бордо...
Полное ведение гостя: рекомендации вин, работа с премиальной аудиторией. Поддержание винной карты и знание позиций (включая редкие бургундские вина).