Москва
Опыт работы су-шефом кондитером от 2 лет в ресторанах премиум-класса. Знание технологий приготовления десертов и выпечки.
Приготовление десертов по технологическим картам (ТТК). Контроль качества и подачи кондитерских изделий. Организация работы кондитерского цеха. Обучение и наставничество младших...