Москва
Опыт работы на позиции заместителя или управляющего, опыт работы в ресторанах с чеком от 7000 р на Гостя.
Управление качеством сервиса, штат официантов 35 человек. Оценка, развитие компетенций, управление бригадирами\личный пример высокого сервиса и Гостецентричного подхода.