Москва
Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет Строго в премиальных ресторанах Москвы. Знание производственного процесса в ресторане.
Организация работы производственных цехов ресторана. Координация работы сотрудников кухни. Руководство производственным коллективом. Контроль отдачи блюд. Формирование и обновление меню.