Москва
Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания. Высшее образование, наличие MBA, EMBA будет большим преимуществом.
Разработка, внедрение и контроль чек-листов. Организация системы “тайных гостей” и регулярной оценки гостей (включая анализ NPS). Мониторинг рейтинга ресторана...