Москва
Опыт работы в должности шеф-повара от последних 3-х лет в ресторанах. Глубокое знание восточной, узбекской, европейской кухни.
Оперативное руководство и управление производственным процессом подразделения кухни. Набор, адаптация, обучение, сотрудников кухни ресторана. Формирование, обучение и развитие команды, проведение...