Москва
Профильное образование и стаж работы на производстве (хлеб, кондитерский, смеси) в аналогичной должности. Умение проводить расчет технологических рецептур.
Контроль технологических процессов, соблюдения рецептур приготовления хлебобулочных изделий фреш и заморозка (хлеб, слоеные и сдобные изделия, чиабатта и т.д.).