Москва
Знание технологии производства хлебобулочных изделий. Опыт работы в должности шеф-пекаря, старшего пекаря или технолога на хлебопекарном производстве от года.
Организацией технологических процессов. Контролем качества входного сырья и готовой продукции. Организацией мероприятий по предотвращению и устранению брака. Ведением технологической документации...