Москва
Опыт работы на производстве продуктов питания / в ресторанном бизнесе. Контроль соблюдения ТТК. Знание документооборота кухни. Навыки управления коллективом.
Организация работы вверенного структурного подразделения в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов). Контроль качества продуктов.