Москва
Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности от 2-х лет. Знание стандартов обслуживания, технологических процессов и корпоративной...
Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд. Руководство персоналом кухни. Проведение аттестации поваров. Контроль качества сырья, ротации. Соблюдение технологий производства, санитарных...