Москва
Опыт работы бренд-шефом/ шеф-поваром. Обязательно знание итальянской кухни. Наличие собственного меню. Высшее профессиональное образование. ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ...
Формирование и обновление меню. Организация работы производственных цехов ресторана. Руководство производственным коллективом. Взаимодействие со всеми службами ресторана, отчетность.