Москва
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет. Опыт работы на всех позициях: горячий цех, холодный цех, заготовочный цех.
Контроль стандартов приготовления, хранения и подачи продукции. Обеспечение стабильного качества заготовок и соблюдения рецептур. Организация эффективной работы кухни и распределение...