Москва
Опыт работы поваром-сушистом от 1 года. Знание технологий приготовления роллов, суши, сашими. Аккуратность, чистоплотность, внимательность к деталям.
Классические и авторские роллы. Суши, сашими, гунканы. Приготовление блюд японской кухни по технологическим картам. Контроль качества и свежести продуктов.