Москва
Опыт работы старшим поваром или бригадиром в ресторане. Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность. Наличие действующей медицинской книжки...
Контроль отдачи блюд и заготовок. Ведение бланка списания и участие в инвентаризациях. Приготовление блюд по ТТК. Своевременный заказ продуктов.