Москва
Презентабельный внешний вид. Грамотная речь. Ответственность, тактичность, пунктуальность. Ведение документации( инвентаризация, отчет ABC, ФОТ, маржинальность блюд и умение работать с...
Контроль качества блюд. Соблюдение стандартов. Формирование бюджета кухни. Поддержание качества блюд. Составление сезонных и спец. предложений.