Москва
Опыт работы в ресторанах от 1 года. Знание организации и технологии приготовления блюд. Приготовление блюд по технологическим картам.
Контроль работы поваров на смене. Самостоятельное приготовление по тех картам горячих и холодных блюд. Участие в инвентаризациях. Контроль раздачи, тайминга...