Москва
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание основ управления кухней и технологических процессов. Опыт работы в итальянском ресторане...
Контроль качества и заказ продуктов, работа с поставщиками. Организация работы кухни по сменам: чек-листы, открытие и закрытие, контроль санитарных...