Москва
Опыт работы поваром холодного цеха в корпоративной столовой от 3 лет. Знание технологических карт и стандартов приготовления холодных блюд.
Приготовление салатов и холодных закусок по технологическим картам. Контроль качества и свежести используемых продуктов. Соблюдение санитарных норм и стандартов компании.