Москва
Опыт работы в пекарнях со схожим ассортиментом(Журавлевы, Караваевы, Реми и т.д). Умение работать по технологическим картам. Ответственность, пунктуальность.
Замес и формовка различных хлебов повышенной влажности. Формовка и умение работать с жидким тестом. Замес высокорецептурной сдобы. Формовка булок.