Москва
Ответственность, неконфликтность и хотя бы базовое понимание сортов пива (вопрос "что такое стаут" закончит собеседование незамедлительно). Обращению с оборудованием научим.
Собственно, подача напитков и закусок. Поддержание общего порядка в баре (площадь очень небольшая, проблем возникнуть не должно). Прием поставок, проверка...