Москва
Опыт работы на должности Су-шефа от 1 года. Успешный опыт управления большим коллективом и создания профессиональной команды.
Операционное управление: - Контроль качества готовых блюд, обеспечение соответствия технологическим картам (ТТК) и стандартам приготовления. - Внедрение и соблюдение регламентов работы на...