Вакансии в городе Москва

Про хинкали». Опыт в ресторанах грузинской или кавказской кухни. Знание технологии приготовления хинкали, хачапури и других национальных блюд.

Су-шеф | Грузинская кухня с авторским прочтением | Новый ресторан. Формат: современная грузинская кухня, авторское прочтение классики. Посадка: ~80 гостей.

Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром в сетевых заведениях от 5 лет. Глубокое знание японской кухни и современных гастрономических...

Подбор, обучение и развитие команды поваров. Организация и контроль бесперебойной работы кухни. Соблюдение всех требований СанПин, участие в инвентаризациях и...

Понимание работы и стандартов кухни. Пунктуальность, ответственность, умение работать в команде. Опыт от 1 года.

Пригoтовлeниe блюд сoглacнo тeх. картам зaведения. Coблюдениe чиcтоты и порядка на рабочeм меcтe. Кoнтроль кaчеcтва отдаваемой продукции.

Опыт работы от года в ресторанах. Знание технологии приготовления пищи. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Обеспечивать бесперебойную работы кухни. Заниматься закупками и контролировать качество продуктов. Следить за остатками и правильным хранением продуктов. Проводить инвентаризации.

Образование: Среднее профессиональное. Профильный опыт работы не менее 3х лет. Знание требований к дошкольному/школьному питанию. Опыт работы в...

Приготовление и отпуск на раздачу блюд и кулинарных изделий согласно требованиям СанПиНа. Способность быстро подстраиваться на возможные изменения в меню...

Опыт работы от 5 лет. Наличие мед. книжки. Профильное образование.

Контроль работы персонала, приготовление горячих и холодных блюд, работа по тех. картам. Заказ продуктов, снятие остатков. Выполнение обязанностей шеф повара...

У вас есть релевантный опыт работы от 2-х лет. Имеете опыт в организации пищевого производства. Вы уверенный пользователь 1...

Корректировкой существующей концепции компании и разработкой стратегий по её совершенствованию и расширению (работа над меню, интеграция меню на производстве, изучение...

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий в соответствии с присвоенным квалификационным разрядом.

Опыт работы су-шефом от 2-х лет. Знание специфики работы на разных цехах кухни. Опыт проработки меню европейских и...

Работа на кухне, управление персоналом. Создание и поддержка стандартов работы. Проработка меню, постоянный контроль качества. Взаимодействие с поварами и персоналом...

Активная жизненная позиция, мы динамично развивающийся проект. Мы ждем от тебя драйва, новых идей и креативности. Целеустремленность. Ты ставишь цели...

Организация производственных процессов. Руководство персоналом кухни. Заказ и контроль качества сырья. Контроль стандартов приготовления и отдачи блюд. Проведение инвентаризаций‚ контроль...

Опыт работы на аналогичной должности. Знание процессов производства в ресторане. Глубокие знания о кондитерских техниках и процессах: Знание современных кондитерских...

Обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха (кондитерские и хлебобулочные изделия). Контроль работы персонала/обучение новых сотрудников. Соблюдение стандартов качества и санитарных...

Профильное образование в сфере кулинарии. Минимум 5 лет опыта работы на позиции повара, а так же опыт работы персональным или...

Красивая подача, мелкая нарезка и визуально привлекательное оформление блюд. Работа в экологически чистом прибрежном регионе.

Опыт работы на позиции повара в ресторанах от 5 лет. Отличное знание стандартов СанПиН и правил безопасности на кухне.

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (Европейская, Паназиатская, Восточная кухни, завтраки). Строгий контроль качества используемых продуктов, соблюдение сроков хранения...

В новый ресторан «Мясо&Рыба» требуется шеф-повар с опытом в современной кухне и акцентом на блюда из мяса и...

Организация полного цикла работы кухни: от заготовок до выдачи блюд. Управление персоналом кухни: распределение задач, графики, дисциплина. Контроль технологии приготовления...

Опыт работы на позиции су-шеф от 2х лет в ресторанах Москвы или Санкт- Петербурга премиального уровня. Высокая самодисциплина.

Контролировать работу персонала кухни, процесс приготовления и качества отдачи блюд. Контролировать качество входящего сырья. Проводить инвентаризации. Вести графики, журналы, распределять...

Проводим обучение перед началом работы. Наличие действующей личной мед. книжки приветствуется. Знание технологических процессов приготовления полуфабрикатов.

Приготовление блюд из полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами. Приготовление продуктов питания во фритюре. Контроль времени и технологии приготовления блюд.

Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих.

Подготовка кухни организации питания и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. Приготовление блюд, напитков...

Опыт работы от 3 до 6 лет в должности повара. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде.

Приготовление блюд согласно установленным стандартам и технологическим картам. Выполнение требований по соблюдению качества готовых блюд и сырья. Соблюдение санитарных норм...

Умение работать с технологическими, калькуляционными картами. - Опыт работы от 3-х лет. - Знание технологических процессов приготовления блюд. - Знание правил и...

Управление товаром( приём, учёт, хранение, ротация , сроки годности). - Соблюдение полного технологического процесса приготовления блюд. - Соблюдение правил и норм охраны труда...

Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3 - х лет. Знание технологии приготовления блюд современной кухни. Знание санитарных и эпидемиологических...

Организация работы производства на выделенном участке (сборка, взвешивание и упаковка готовых рационов питания по порционным лоткам). Контроль за соблюдением технологических...