Вакансии в городе Москва

Опыт работы на аналогичной должности от трёх лет. Знание европейской кухни. Знание технологии и калькуляции блюд, санитарных норм и правил.

Организация и координация бесперебойной работы кухни. Обеспечение слаженной работы персонала кухни. Контроль соблюдения санитарных, гигиенических требований и норм в цехе.

Опыт работы поваром в семьях или ресторанах от 3 лет. Знание принципов детского и взрослого питания. Умение составлять разнообразное меню.

Приготовление домашних блюд для всей семьи и ребёнка. Разработка и составление сбалансированного меню. Контроль качества и сроков годности продуктов.

Опыт разработки меню и контроль за производственным процессом. Контроль качества и умение поддерживать стандарты. Готовность развивать бренд и нести ответственность...

Обучение и руководство командой шеф-поваров. Организация найма совместно с менеджером по персоналу и контроль адаптации новичков.

Знание рынка поставщиков ингредиентов, креативный подход к реализации идей при разработке новых продуктов будет преимуществом. - образование - высшее (инженер-технолог хлебопекарного...

Участие и помощь в разработке и внедрении производства рецептур новых видов кондитерских изделий – торты, пирожные, кексы. - Составление технологических требований на...

Законченное профильное образование. - Опыт работы от 3х лет. - Знание кассовой системы Iiko. - Умение составлять технологические и калькуляционные карты. -

Управление персоналом кухни. - Организация и контроль полного технического процесса приготовления блюд, контроль соблюдения стандартов приготовления и подачи. - Осуществление контроля по...

Опыт работы от 3 лет на аналогичной должности. Знание технологии процесса приготовления. Знание технологического оборудования. Знание санитарных правил и норм...

Организация работы кухни и персонала. Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд. Приготовление блюд. Умение работать в режиме высокой загруженности.

Опыт работы на позиции шеф-повара от 3-5 лет (опыт в гостинице будет преимуществом). - Знание современной кухни, ресторанных технологий...

Организация и контроль полного цикла работы кухни гостиницы (завтраки, обеды, ужины шведской линии, кофе-паузы, банкетные мероприятия, ресторан по меню...

Опыт работы в ресторанах современной русской кухни обязателен. Опыт работы Бренд - шефом, шеф - поваром от 3х лет.

Опыт открытия ресторана с нуля. Подбор, обучение и развитие команды шеф-поваров и кухонного персонала. Разработка и запуск меню по...

Опыт работы в ресторанах азербайджанской кухни от 3-х лет. Гибкость и стрессоустойчивость. Опыт работы с большими объемами.

Приготовление блюд азербайджанской кухни согласно меню ресторана. Соблюдение технологических карт и рецептур. Подготовка ингредиентов к приготовлению. Контроль сроков годности продуктов.

Ответственность, самоотверженность и желание обучаться. ⁠ ⁠Коммуникабельность. ⁠ ⁠Следование нормам санитарии. ⁠ ⁠Опыт работы в ресторанах премиум класса от 1 года. ⁠ ⁠

приготовление блюд в соответствии с технологией производства. ⁠ ⁠производство, оформление и отдача блюд. ⁠ ⁠соблюдение санитарно-гигиенических правил и норм. ⁠ ⁠

Опыт работы поваром в семье от 3 лет. Знание принципов здорового питания и различных кухонь. Творческий подход, любовь к своему...

Приготовление вкусных и полезных блюд для всей семьи. Разработка разнообразного меню на неделю с учетом предпочтений и особенностей питания взрослых...

Высшее образование в области кулинарии, технологии пищевого производства или смежное (с опытом в R&D — преимущество). - Опыт работы поваром/шеф...

Разработка и отработка рецептур готовых блюд (супы, салаты, гарниры, основные блюда. - Тестирование вариантов для оптимизации текстуры, срока хранения, вкуса и...

Аналитический склад ума. Лидерские качества. Опытный пользователь ПК.

Обеспечение бесперебойной работы ресторанов, работающих по системе "шведский стол", а также 3 дополнительных точек питания. Развитие службы Room service -осуществление...

В современную столовую требуются СУ-ШЕФы с опытом работы в столовых. — опыт работы от 3 лет в столовых и фабриках...

работа поваром-универсалом в горячем цеху. — обучение и развитие персонала. — контроль работы горячего и холодного цехов. — организация и руководство технологическим...

Умение работать по технологическим картам. Опыт работы от 3-х лет в премиальном ресторане.

Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание чистоты на рабочем месте, требований санитарии и безопасности труда. Соблюдение стандартов.

Опыт работы кондитером - не менее 2-х лет. Знания продвинутого кондитера: классические изделия, современные муссовые торты и пирожные, базовые навыки...

Участие в подготовке и проведении кондитерских мастер-классов и презентаций. Технологическое консультирование клиентов.

Общий стаж работы в общепите от 3 лет. Отличное знание европейской, русской кухни.

Обеспечение бесперебойной работы всех цехов. Умение заменить любую позицию на кухне. Контроль за соблюдением санитарных норм. Работа с поставщиками.

Опыт в должности, желательно в сетевых проектах, с уверенной системой управления. Взрослый подход к команде. Стабильность.

Гости - команда - экономика. РЕИНЖЕНИРИНГ меню. Работа с закупками и костами кухни.

Опыт работы Шеф- поваром от 3 лет. Высокая мобильность, энергичность и лидерские качества. Умение вкусно готовить, креативный подход, знание современных...

Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков. Формирование команды кухни, участие в...

Опыт работы поваром холодного цеха от 3 лет. Знание технологических процессов приготовления холодных блюд. Аккуратность, чистоплотность, ответственность. Умение работать в...

Бесплатное питание. Дружный коллектив. Твои задачи: Приготовление холодных блюд и закусок. Подготовка раздачи к открытию, нарезка хлеба. Оформление и подача...