Вакансии в городе Москва

Опыт работы в ресторанах на должности су-шеф от 2-х лет строго обязателен. Опыт работы с персоналом, умение быть...

Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. Участие в составлении меню...

Опыт жиловки/обвалки.

Жиловка /обвалка. Отделение мяса от кости. Срезка жилок. Выделение деликатесных частей для засолки.

Опыт в современных ресторанах полного цикла от 3 лет. Бескомпромиссность к качеству. Мотивация расти и работать над своими навыками.

Полный цикл приготовления блюд из сет-меню. Плейтинг этих блюд на сервисе вместе со всей командой. Управление своей позицией и...

Опыт работы старшим поваром от 3 лет. Отличное знание технологических процессов и стандартов приготовления. Навыки управления командой и обучения сотрудников.

Организация и контроль работы кухни. Приготовление блюд по технологическим картам. Обучение и наставничество персонала. Заказ и учёт продуктов, контроль остатков.

трудолюбие, ответственность. -наличие медицинской книжки. -профильное среднее специальное образование. -опыт работы от 3 лет. -знание специфики работы, санитарных норм и...

Организация рабочего места. -выполнение предварительной подготовки сырья. -контроль тех.процесса приготовления блюд в соответствии с ТК. -Контроль сроков хранения и расхода...

Следит за работой персонала кухни, выявляет ошибки, проводит их коррекцию. Расставляет график работы персонала кухни, проводит в случае необходимости замены...

Опыт работы Шеф-Кондитер в проектах Премиум сегмента последние 5 лет. Знание различных кулинарных техник и стилей кухни.

Разработка меню совместно с Шефом. Составление тех. карт. Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха. Организация работы кухонного персонала.

Опыт работы с диетическим меню. Знание диеты при инсулинорезистентности. Опыт работы поваром в MediSpa-отель MAYRVEDA Kislovodsk, Chenot Palace Health...

Приготовление диетической еды. Приготовление еды по ТТК. Составление диетического меню при инсулинорезистентности. Контроль свежести продуктов.

Умение работать по технологическим картам. Наличие санитарной книжки (или готовность её оформить). Чистоплотность, аккуратность и ответственность.

Готовить вкусные и аккуратные блюда по технологическим картам. Создавать аппетитную красоту на линии раздачи. Поддерживать на кухне идеальную чистоту — мы...

Опыт работы поваром от 3 лет. Наличие медкнижки (или готовность оформить). Ответственность, чистоплотность, дисциплина. Умение работать в высоком темпе.

Приготовление горячих и холодных блюд по техкартам. Контроль качества продукции, соблюдения рецептур и сроков годности. Соблюдение санитарных норм и правил...

Наличие образования повар 4 или 5 разряда, подтвержденного дипломом. Рассмотрим кандидатов в том числе с минимальным опытом работы в столовых...

Изготовление полуфабрикатов, омлетов, либо блюд кулинарии (горячие и холодные блюда) по утвержденным технологическим картам. Соблюдение чистоты на рабочем месте.

Профессиональный и ответственный специалист. Имеешь релевантный опыт работы старшим поваром или су-шефом. Ценишь порядок и сервис. Расскажи об опыте...

Два заведения сети работают в России и один в Черногории.

Опыт работы поваром от 3 лет в ресторанах гостиниц. Знание европейской кухни. Наличие медицинской книжки. Ответственность, желание работать.

Контроль работы холодного цеха. Приготовление пищи и оформление блюд для участка холодного цеха кухни в соответствии со стандартами, принятыми на...

Опыт работы в должности шеф повара от 3х лет. Умение самостоятельно решать вопросы в рамках своих полномочий.

Обучение и руководство командой. Контроль качества и умение поддерживать стандарты. Организация найма. Адаптация новичков. Просчет себестоимости и калькуляций.

Опыт работы в общественном питании на позиции су-шефа от 3-х лет. Знание европейской кухни. Профильное образование.

Контроль и организация работы кухни. Заказ продуктов и бережное хранение. Разработка новых блюд. Проведение инвентаризаций. Соблюдение технологических стандартов приготовления блюд.

Образование среднее специальное/высшее. Опыт работы – Су шефом не менее 1 года. Опыт управления сотрудниками. Знание норм САНПИН, технологических нормативных...

Сезонное обновление блюд, ланчей и позиции Спешл. Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам. Участие в приготовлении блюд...

Опыт работы от 3 лет в должности. Коммуникабельность, выдержка, чистоплотность. Наличие санитарной книжки. Умение построить, организовать и мотивировать команду, работа...

Контроль за работой поваров, контроль за линией раздачи. Заказ и приемка товара. Контроль за чистотой на производстве. Соблюдение норм СанПин.

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления блюд. Соблюдение СанПиН и стандартов качества. Ответственность, пунктуальность, командный дух ​.

Опыт работы Шеф-поваром от трёх лет . Проведение банкетов , фуршетов от 100 персон. Отлично развитые коммуникативные навыки!

Ведение документооборота. Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. Разработка и внедрение меню. Заказ , принятие продукции. Контроль снятия и анализ инвентаризации...

Профильное специальное образование (повар, технолог пищевого производства). Опыт работы в VIP семьях - от 5 - лет обязателен. Умение вкусно готовить здоровую...

Разработка и утверждение меню на неделю. Приготовление и подача завтрака и ужина для семьи из трёх человек, приготовление обеда в...