Вакансии в городе Москва

Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности. Знание технологий приготовления блюд горячего цеха. Умение работать в команде...

Приготовление блюд горячего цеха в соответствии с технологическими картами. Контроль качества и свежести продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил безопасности.

Опыт работы поваром-универсалом от 2 лет. - Профильное образование. - Знание стандартов качества сырья и полуфабрикатов. - Действующая медицинская книжка. -

Кафе-кондитерская "Tortelle". - Приготовление блюд и заготовок, согласно ттк. - Контроль качества и количества заготовок. - Поддержание чистоты, на рабочем месте. -

Вы понимаете, что вкус — главное, и умеете готовить вкусно без «трюков ради трюков». Вы спокойный и достойный лидер — без токсичности...

Контролировать mise-en-place и готовность всей линии к сервису. Проводить дегустационный контроль всех блюд перед открытием. Проверять чистоту, сроки...

Работа в смене по приготовлению блюд согласно ТТК. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 ех лет.

Руководство коллективом кухни из 5 человек. Снятие инвентаризаций, соблюдение санпин стандартов. В случае необходимости подбор поваров, обучение поваров, контроль за...

Знание особенностей работы с шоколадом и жировыми начинками. Наличие медкнижки. Чистоплотность и аккуратность. Исполнительность и ответственность. Условия: График работы: 5/2...

Соблюдение санитарных норм. Соблюдение требований к качеству продукции. Контроль качества выпускаемой продукции. Поддержание бесперебойной работы цеха. Требования:

Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка. Опыт работы на аналогичной должности в известных ресторанах или производственных...

Регулярная разработка новых видов десертов, выпечки, теста, внедрение нового ассортимента кондитерских изделий. Регулярная работа над улучшением качества существующего ассортимента.

Стаж работы по специальности не менее 2 лет. Опыт работы с различными кухнями (меню). Опыт работы с правильным питанием (диетическим...

Приготовление горячих блюд, супов, салатов и соусов, смузи, диет. десерты (сырники не должны вызывать проблем). Контроль за свежестью, кондицией продуктов...

Опыт работы от 3 лет в столовых. Нормальная скорость, дисциплина, контактность. Условия:

Приготовление супов, гарниров, завтраков. Заготовка и гор цех. - повар раздачи.

Наличие опыта работы на съемочной кухне - приветствуется. Приготовление самых разных блюд. Быстрая обучаемость. Пунктуальность. Ответственность. Коммуникабельность.

Приготовление пошаговых рецептов разной сложности, включая выпечку и кондитерские изделия. Красивое оформление подачи. Работа в тандеме с фотографом и реквизитором.

Знание технологического процесса приготовления блюд, правильного и полезного питания (русская и европейская кухня). Ответственность. Медкнижка. Чистоплотность. Педантичность. Позитивный характер.

На пищеблок требуется ПОВАР-УНИВЕРСАЛ для приготовления блюд для детского центра : для детей и сотрудников. Завтраков на 40 чел по...

Опыт работы в ресторанах с европейской и авторской кухней. Управленческие навыки. Умение вкусно готовить, знание современных тенденций, понимание вкусов и...

Работа в команде на открытой кухне. Контроль высокого качества сырья и готовой продукции. Формирование эффективной команды. Контроль соблюдения санитарных норм...

Опыт работы кондитером от 3 лет. Профессиональное образование (кондитер, технолог, пекарь). Знание технологий приготовления десертов и основ декора.

Приготовление и выпечка десертов по технологическим картам (ТТК). Соблюдение санитарных норм и стандартов (СанПиН). Разработка новых рецептур и декора печений.

Опыт работы в аналогичной должности. - Знание порядка работы всех цехов, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов.

Приготовление блюд и полуфабрикатов. Качественная отдача. Контроль остатков, составление списков заказов. Чистота и порядок на рабочем месте. Контроль работы кухни...

Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки...

Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд. Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения.

Опыт работы от 3х лет на производстве тортов, в ресторанах, кондитерских. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Готовить кондитерские изделия в соответствии с технологическими картами. Соблюдать санитарные нормы.

Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 3 лет. Знание стандартов сервиса (умение передать опыт). Положительный опыт с контролирующими...

Организация и контроль работы ресторана в полном объеме. Управление всеми подразделениями ресторана. Финансовый учет. Бюджетирование и планирование.

Опыт работы в ресторане от 3 х лет . - Умение работать по технологическим картам. - Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать. -

В новую пекарню LOAVE в поиске в команду СУ-ШЕФА. - Приготовление блюд согласно технологическим картам; Контроль фудкоста, ФОТ кухни. -

Стрессоустойчивость. Работа в режиме многозадачности. Опыт управления сетью заведений от 3х лет.

Подбор и найм шеф-поваров, их обучение. Развитие и контроль команды шефов в существующих и новых заведениях. Организация и контроль...

Знание технологий приготовления блюд. Умение разбираться в качестве и свежести овощей, фруктов, мяса и рыбы. Знание санитарно-гигиенических норм в...

Подготовка рабочего места, инвентаря к работе, уборка рабочего места после завершения рабочей смены. Приготовление блюд по меню в соответствии с...