Москва
Знания требований безопасности пищевого производства. Знание технологии производства кулинарии, готовых блюд, пф высокой степени готовности; понимать что нужно с поставщиком...
Оценка составов, отбор образцов, организация дегустаций для принятия решений по ассортименту. Активное участие в доработке продукта для получения искомого продукта...