Вакансии в городе Казахстан

Чистоплотность. Обязательность. Скорость работы.

Подготовка начинок для пирожков, пирогов, другой выпечки. Поддержание рабочего места в надлежащей чистоте. Уборка зала один раз в день.

Ответственность, коммуникабельность, пунктуальность. Высшее или среднее образование по специальности. Знания технологий работы с тестом.

Организация закупок продуктов и оборудования. Знание технологических процессов производства продукции. Распределение обязанностей на кухне, организация производственных процессов. Контроль соблюдения гигиенических...

Аккуратность,чистоплотность,хозяйственность,трудолюбие.

Приготовление блюд. Составление меню. Закупка продуктов. Умение правильно хранить и сортировать продукты. Сервировка стола.

Опыт работы на позиции шеф-повара более 6 лет. Знание современных кулинарных тенденций. Умение работать в команде и руководить коллективом.

Разработка и обновление меню. Контроль качества и подачи блюд. Управление кухонной командой. Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов.

Ответственный, аккуратный и любишь порядок. Умеешь работать в высоком темпе и ценишь командный дух. Знаешь и соблюдаешь санитарные нормы (наличие...

Готовить роллы, суши и другие позиции японской кухни строго по техкартам. Делать заготовки и работать с качественными продуктами.

Желательно с опытом работы. Целеустремленность.

Помощь в изготовлении слоенного теста. Выпечка (самса, булочки).

Опыт работы на аналогичной сфере не менее от 5 лет. Высшее образование пищевой отрасли. Ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость.

Создание и улучшение рецептур новых продуктов. Разработка технологических карт, расчет норм расхода сырья и времени. Внедрение инновационных технологий и создание...

Опыт работы поваром горячего цеха от 1 года. Знание технологий приготовления горячих блюд. Умение работать по техкартам. Аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость.

Приготовление блюд горячего цеха согласно техкартам. Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд. Контроль сроков годности и качества продуктов.

Опыт работы мясником и бригадиром обязательно. Умение выполнять обвалку и распиловку. Аккуратность, дисциплинированность, умение работать в команде.

Обвалка мяса (говядина, баранина, курица). Распиловка туш и частей туш. Приготовление мясных полуфабрикатов (котлеты, шашлыки, фарш и др.).

Имеет опыт работы су-шефом или старшим поваром от 2 лет. Знает технологии приготовления и любит порядок на кухне.

Поддержание стандартов приготовления и подачи блюд. Контроль за соблюдением санитарных норм и внутренних регламентов. Организация бесперебойной работы кухни в смену.

Средне–специальное образование. Опыт работы на аналогичной должности не менее двух лет. Знание санитарных и гигиенических норм. Знание технологии приготовления...

Руководство кухней. Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение.

Опыт работы шеф-поваром / су-шефом в ресторанах. Отличное знание европейской и казахской кухни. Опыт составления технологических карт.

Полное руководство кухней ресторана. Разработка единого меню (европейская и казахская кухня). Создание точных технологических карт и рецептур. Расчёт себестоимости блюд...

Опыт работы желательно гостиничной индустрии. Знание правил Санэпиднадзора. Знание компьютерных программ Excel, R-Keeper. Уверенное знание технологического оборудования и процессов...

Работа с документами, сопровождение первых лиц, управление коллективом. Разработка и обновление меню / Контроль качества отпуска блюд. Подбор поставщиков оборудования и...

Главные требования: творческая личность, умение рисовать, быстрая обучаемость, аккуратность, ответственность, умение работать в коллективе. Опыт работы желателен. Желательны знания по...

подготовка декора для тортов. - готовить безе, пряники, леденцы. - лепка художественных фигурок из мастики. - оформление десертов, изготовление элементов декора (цветы, банты...

Опыт работы не менее 3лет в пекарне. Умение управления и обучения персонала.

Организация работы смены пекарей. Контроль и введение рабочих процессов. Соблюдение калькуляции и технологических карт.

Санитарная книжка. Знание санитарно-гигиенических норм. Работа строго по технологическим картам.

Изготовление кондитерских изделий разной сложности. Изготовление оформление и декора: крем, шоколад, мастика, карамель и др.

Опыт работы шеф-поваром не менее 5 лет. Ответственный подход и строгий контроль. Навыки подбора тех оборудования и персонала.

Составление технологических карт. Помощь и поддержка при подборе оборудования с нуля. Создание меню в восточном стиле и тейстинг (2-3...

Активная жизненная позиция. Высокая обучаемость, нацеленность на развитие;. Грамотная речь, доброжелательность и вежливость в общении. Умение работать в команде, готовность...

Замес теста и выпечка хлебобулочных изделий согласно технологиям. Отмер сырья по рецептуре. Соблюдение чистоты и порядка в цехе и на...

Среднее специальное/неполное высшее/высшее образование. Желание работать в сфере продаж. Активная жизненная позиция. Высокая обучаемость, нацеленность на развитие.

Готовить продукцию для кулинарного отдела. Соблюдать сроки хранения сырья. Производить полуфабрикаты. Соблюдать чистоту и порядка в цехе и на своем...

Активная жизненная позиция. Высокая обучаемость, нацеленность на развитие. Грамотная речь, доброжелательность и вежливость в общении. Умение работать в команде, готовность...

Разделывать мясо. Соблюдать правила работы с оборудованием цеха. Соблюдение чистоты и порядка в цехе и на своем рабочем месте.