Ташкент
Опыт управления в ресторанах/кафе/барах или в HoReCa-менеджменте. Отличное знание себестоимости, калькуляций, food cost, beverage cost.
Полное ведение финансов: себестоимость, калькуляции, расходные нормы, контроль затрат. Глубокое понимание HoReCa: работа кухни, бара, сервисных процессов. Работа в программах...