Шеф-повар

В новый гастробар в центре города требуется Шеф повар

Обязанности:

-Организация и контроль работы кухни;

• -Контроль выполнения технологических стандартов приготовления и подачи блюд
• -Проведение инвентаризации.
• Контроль качества используемых продуктов
• -Контроль работы поваров (распределение обязанностей, контроль качества выполнения должностных обязанностей);
• Составление технологических карт
• Требования:

-Опыт работы шеф поваром от 3 лет

• -Хорошее знание организации рабочих процессов кухни;
• -Отличные коммуникативные и управленческие навыки;
• -Ответственность‚ самостоятельность
• Создание новых блюд, креативность
• -Аккуратность, чистоплотность, порядочность

Зп 150000