Шеф-повар

Шеф-повар / Руководитель кухни
📍 Ресторан при бассейне в парке Ходынское поле

Мы ищем шеф-повара — сильного руководителя кухни, который возьмет на себя управление всеми процессами и станет ключевым человеком проекта.

Нам нужен человек, который умеет выстраивать эффективную работу кухни, управлять командой и влиять на результат бизнеса.

Рассмотрим как опытного шеф-повара, так и сильного су-шефа, готового к следующему карьерному шагу.

Чем предстоит заниматься:

— Полное управление работой кухни
— Организация и оптимизация всех кухонных процессов
— Формирование, управление и развитие команды
— Контроль качества, санитарных норм и стабильности работы
— Оптимизация закупок, контроль списаний и себестоимости
— Повышение эффективности кухни и участие в развитии проекта

Наш идеальный кандидат:

— Имеет опыт работы шеф-поваром или сильным су-шефом с амбициями перейти на позицию шефа
— Умеет организовывать процессы и руководить командой
— Понимает экономику кухни и умеет работать с эффективностью
— Ответственен, системен и ориентирован на результат
— Хочет расти вместе с проектом

Мы предлагаем:

✔ Конкурентную заработную плату
✔ Официальное оформление
✔ Удобное расположение — парк Ходынское поле
✔ Комфортный график работы
✔ Возможность участвовать в нескольких ресторанных проектах и развиваться внутри команды